El brownie fue la preparación que mis seguidores de Instagram eligieron como receta preferida con chocolate. Así que aquí va una nueva receta de brownie de chocolate fit al horno saludable y con nueces.
Receta de brownie de chocolate fit
Ingredientes
- 4 plátanos maduros
- 2 huevos
- 12 cucharadas de harina de avena
- 6 cucharadas de leche entera o vegetal
- 1 cucharadita de levadura o polvo de hornear
- 2 cucharadas de miel, sirope de arce o azúcar moreno
- 50 gramos de chocolate 70%
- 50 gramos de nueces tostadas
- 1 cucharadita de esencia o extracto de vainilla
- 0.5 cucharadita de café instantáneo (opcional)
Preparación
- Tritura los plátanos con un tenedor o procesadora. Añádelos a un bowl grande. Incorpora los huevos, la leche, la miel o endulzante preferido y la vainilla y mezcla.
- Mezcla en otro recipiente la harina con la levadura y el café. (El café es opcional pero impulsa el sabor del chocolate). Añade esta mezcla a la anterior.
- Trocea el chocolate y las nueces e incorpóralo también a la mezcla anterior.
- Engrasa un molde para horno. Para esta receta utilicé un molde rectangular de 24×19 cm. Engrasa el molde o cúbrelo con papel de horno y vierte la mezcla.
- Precalienta el horno a 200 grados durante 10 minutos y hornea a 180 durante 20-25 minutos. En este punto ten cuidado. Cada horno es diferente pero como es un brownie es importante que no quede seco por dentro.
Sugerencias Brownie de chocolate fit
- No te apures si no tienes todos los ingredientes a mano. En la mayoría de las recetas existen muchos ingredientes opcionales. Es mejor que los añadas pero si los omites tampoco pasa nada.
- En esta receta puedes omitir el café, la vainilla y las nueces.
- Puedes derretir 100 gramos de chocolate negro en el microondas y cubrir el postre si deseas servir este brownie de chocolate sin horno para una ocasión más especial.
Más recetas
- Si te gustó esta receta te gustará este brownie de chocolate sin horno.
